Мойва - свежемороженая мойва. Вакуумная упаковка. Удобная фасовка по 1,2-1,5 кг
Глазурь: 0%. Без консервантов и ГМО. Без снега и льда. Срок хранения: 2 года при температуре -18°C.
Сверхполезная рыба! Но запах, конечно, еще тот.
Теги: мойва, свежемороженая мойва
Пищевая ценность и химический состав
Калорийность - 120 ккал
Белки - 14 г
Жиры - 8 г
Углеводы - 0,001 г
Холестерин - 100 мг
Омега-3 - 1,4 г
Омега-6 - 0,24 г
Насыщенные жирные кислоты - 3 г.
Витамин А (РЭ) - 0,06 мг
Витамин С - 1,75 мг
Витамин E (ТЭ) - 1,55 мг
Витамин РР (НЭ) - 3,5 мг
Витамин В2 - 0,15 мг
Витамин В6 - 0,15 мг
Витамин В9 - 0,02 мг.
Кальций - 31 мг
Медь - 0,22 мг
Магний - 29,5 мг
Натрий - 68,5 мг
Калий - 295 мг
Фосфор - 240,5 мг
Сера - 140 мг
Йод - 49 мкг
Фтор - 430 мкг
Хром - 55 мкг.
| Атрибуты | |
| Особенности | Дикий вылов,Замороженый |
Рыба, которая относится к семейству корюшковых, завоевала прочные позиции на рынке морепродуктов. Мойва - очень многочисленный и важный промысловый вид. Объёмы её добычи поражают своей масштабностью - ежегодно вылавливают несколько миллионов тонн для последующей обработки и реализации. Мойву можно купить в интернет-магазине - самый простой и безопасный способ получить вкусный и полезный дар моря.
Размеры мойвы, которая попадает на прилавки, чаще всего не превышает 15 см, однако особи, дожившие до 5-10 лет, могут вырасти до 25 см. Форма тела, покрытого мелкими серебристыми чешуйками, удлинённая, спинная часть окрашена в тёмный цвет. Ареал вида занимает северные части Атлантического и Тихого океанов. Мойва предпочитает верхние слои океана, где питается мелкими рачками. С возраста 2-3 лет в весенне-осенний период происходит нерест, во время которого косяки рыбы подходят ближе к побережью и случается, что непогода выносит на берег большое её количество. Мойва мечет икру не более 2 раз за всю жизнь. Икринки мелкие, светлого цвета с жёлтым оттенком. Икра тоже является ценным продуктом, который поступает в продажу в консервированном и сушёном виде.
Добыча мойвы осуществляется тралами, неводами разных видов, крупными сачками. Судна подстерегают косяки в момент, когда те перемещаются ближе к мелководью. Переработка рыбы происходит на борту, а готовую продукцию на берег доставляют транспортные корабли.
Свежемороженая мойва проста в обращении и подходит для разных видов кулинарной обработки: её можно солить, коптить, печь и тушить. После разморозки тушки не нужно потрошить, только хорошо помыть и далее следовать инструкциям выбранного рецепта. Наилучшим образом вкусовые качества рыбы подчёркивает запекание и копчение.
Полезные свойства мойвы заключаются в наборе витаминов и минералов, жизненно необходимых для ежедневной работы организма. Медицина рекомендует включать эту рыбу в меню людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Полезна мойва для профилактики гипертонии и инсульта. Содержащиеся в её мясе омега-3 жирные кислоты способствуют хорошему обмену веществ, улучшают состояние кожных покровов, влияют на остроту зрения. Витамины группы В крайне важны для деятельности нервных клеток.
Важно понимать, что мойва в копчёном виде не должна присутствовать в меню людей с проблемами пищеварительной системы, а также детей и беременных.
Икорка ЮА - Ваша доставка мойвы до дома. Осталось только заказать.
