Мойва - свіжоморожена мойва. Вакуумна упаковка. Зручна фасовка по 1,2-1,5 кг
Глазур: 0%. Без консервантів і ГМО. Без снігу і льоду. Термін зберігання: 2 роки при температурі -18°C.
Найкорисніша рибка. Але запах ще той.
Теги: мойва, свіжоморожена мойва
Харчова цінність і хімічний склад
Калорійність - 120 ккал
Білки - 14 г
Жири - 8 г
Вуглеводи - 0,001 г
Холестерин - 100 мг
Омега-3 - 1,4 г
Омега-6 - 0,24 г
Насичені жирні кислоти - 3 г.
Вітамін А (РЕ) - 0,06 мг
Вітамін С - 1,75 мг
Вітамін E (ТЕ) - 1,55 мг
Вітамін РР (НЕ) - 3,5 мг
Вітамін В2 - 0,15 мг
Вітамін В6 - 0,15 мг
Вітамін В9 - 0,02 мг.
Кальцій - 31 мг
Мідь - 0,22 мг
Магній - 29,5 мг
Натрій - 68,5 мг
Калій - 295 мг
Фосфор - 240,5 мг
Сірка - 140 мг
Йод - 49 мкг
Фтор - 430 мкг
Хром - 55 мкг.
| Атрибути | |
| Особливості | Дикий вылов,Заморожений |
Риба, яка відноситься до сімейства корюшкових, завоювала міцні позиції на ринку морепродуктів. Мойва - дуже численний і важливий промисловий вид. Обсяги її видобутку вражають своєю масштабністю - щорічно виловлюють кілька мільйонів тонн для подальшої обробки та реалізації. Мойву можна купити в інтернет-магазині - найпростіший і безпечний спосіб отримати смачний і корисний дар моря.
Розміри мойви, яка потрапляє на прилавки, найчастіше не перевищує 15 см, однак особини, які дожили до 5-10 років, можуть вирости до 25 см. Форма тіла, покритого дрібними сріблястими лусочками, подовжена, спинна частина забарвлена в темний колір. Ареал виду займає північні частини Атлантичного і Тихого океанів. Мойва живе у верхніх шарах океану, де харчується дрібними рачками. З віку 2-3 роки у весняно-осінній період відбувається нерест, під час якого косяки риби підходять ближче до узбережжя і трапляється, що негода виносить на берег велику її кількість. Мойва відкладає ікру не більше 2 разів за життя. Ікринки дрібні, світлого кольору з жовтим відтінком. Ікра теж є цінним продуктом, який надходить у продаж в консервованому і сушеному вигляді.
Видобуток мойви здійснюється тралами, неводами різних видів, великими сачками. Судна підстерігають косяки в момент, коли ті переміщаються ближче до мілководдя. Переробка риби відбувається на борту, а готову продукцію на берег доставляють транспортні кораблі.
Свіжоморожена мойва проста в обігу і підходить для різних видів кулінарної обробки: її можна солити, коптити, пекти і тушкувати. Після розморожування тушки не потрібно потрошити, тільки добре помити і далі слідувати інструкціям обраного рецепта. Найкращим чином смакові якості риби підкреслює запікання та копчення.
Корисні властивості мойви полягають в наборі вітамінів і мінералів, життєво необхідних для щоденної роботи організму. Медицина рекомендує включати цю рибу в меню людям із захворюваннями серцево-судинної системи. Корисна мойва для профілактики гіпертонії та інсульту. Вміщені в її м'ясі омега-3 жирні кислоти сприяють гарному обміну речовин, покращують стан шкірних покривів, впливають на гостроту зору. Вітаміни групи В є вкрай важливими для діяльності нервових клітин.
Важливо розуміти, що мойва в копченому вигляді не має бути присутня в меню людей з проблемами травлення, а також дітей і вагітних.
Магазин ІКОРКА - Ваша доставка мойви додому. Залишилось тільки замовити.
