CANFISCO

Компанія Canfisco займається виловом і переробкою риби. Центральний офіс знаходиться в Ванкувері, Канада. 3 рибопереробних підприємства розміщені в Канаді і 3 підприємства розташовані в США,

Досвід Canadian Fishing дуже великий, адже почала вона свою діяльність ще на початку минулого століття.

Флот Canfisco веде промисел в північно-західних екологічно чистих водах Тихого океану. Щорічно на берег доставляється понад 45 тисяч тонн різноманітної риби.

Рибальські судна компанії Canfisco виловлюють хек або тихоокеанську мерлузу в водах Тихого океану біля берегів Канади. Свіжий хек доступний з червня по листопад. Заморожений хек доступний з квітня по листопад.

Якість рибної продукції повністю відповідає міжнародним стандартам.

      До складу Canfisco входять:          

• North Pacific Seafoods          

• Alaska General Seafoods (AGS)          

• Delta Pacific Seafoods          

• Leader Creek Fisheries 

  Ці компанії забезпечують: переробку дикого океанічного улову, виробництво замороженої продукції та ікри, експорт морепродуктів.

Компанія Canfisco пропонує високоякісну ікру лосося в різних видах. Як готові до вживання продукти, так і ті, що потребують подальшої переробки.

 Ікра оселедця та ікра на водоростях здавна вважалися важливими і дорогими подарунками в Японії. Компанія Canfisco заробила відмінну репутацію завдяки своїй продукції з ікри оселедця, як із Західної Канади, так і з Аляски.

Лососева ікра або ікура – готовий заморожений або охолоджений солоний продукт, який виробляється в Канаді з ікри кети, нерки і горбуші. Поставляється в США, Європу і Японію.

 Ястична лососева ікра під назвою Судзіко – продукт, вироблений, переважно, з ікри нерки, а також кети і горбуші. Експортується в Японію.

 Ястична ікра лосося Frozen Geen Roe – несолона або заморожена ікра нерки, кети і горбуші, яка йде на експорт в Японію та європейські країни.

Тихоокеанський дикий лосось, що виріс в умовах дикої природи, вважається самим чистим і здоровим продуктом, який є відмінним джерелом легкозасвоюваного білка і унікальних цінних поліненасичених жирів Омега-3. П'ять видів дикого тихоокеанського лосося купити можна в стейках, філе і порціях.

Для консервування використовуються два різних види – це нерка і горбуша або рожевий лосось, кожен зі своїми унікальними характеристиками за розміром, кольором, вмістом жирів, текстурою і смаком.

Canadian Fishing Company пропонує багато смачних продуктів, серед яких копчена нерка, нагетси з лосося гарячого копчення і в'ялене м'ясо лосося.

Купити тихоокеанський лосось ви завжди можете в Києві в магазині Ікорка, так само, як і будь-яку іншу рибу та рибні продукти відмінної якості.