DeutscheSee

На підприємствах німецької компанії DeutscheSee щодня, ось вже більше 80 років, виготовляються тільки найкращі свіжі рибні продукти і морепродукти. Якість строго контролюється найбільшою в Німеччині командою експертів і гарантується від улову і до тарілки.

Центральний офіс компанії знаходиться в Бремерхафені, 20 філій розташовані по всій країні.

Екологічна чистота продуктів дуже важлива для DeutscheSee, тому компанія орієнтована на рибу, сертифіковану MSC, таку як тріска, сайда, оселедець, скумбрія і тунець, а також на продукти аквакультури, сертифіковані ASC, серед яких тилапія і креветки.

На підприємстві в портовому місті Бремерхафен риба і морепродукти очищаються вручну. З великою любов'ю і чуйністю продукти обробляються, маринуються і коптяться в коптильних печах.

Оселедець Матіас – один з найпопулярніших продуктів від компанії DeutscheSee. Голландського оселедеця відбирають дуже ретельно, починаючи з середини травня. Тільки риба, що містить не менше 12% жиру, може стати Матіас. Вилов здійснюється в північно-східній частині Атлантики. Завдяки глибокому заморожуванню забезпечуються поставки високоякісного оселедця круглий рік.

Не меншим попитом користується лосось, купити якого в магазині Ікорка можна у вигляді філе і шматочками. Також, представлені заморожені черевця лосося.

Серед продукції DeutscheSee є водорості вакаме – це коричневі водорості, які набувають апетитного зеленого кольору після обробки. Використовуються для приготування салату з насінням кунжуту, в місо-супі та інших стравах.

Попередньо оброблені щупальця восьминогів, ніжні і прості в приготуванні, незалежно від того, обсмажуються вони в маслі з травами і часником, тушкуються, запікаються або готуються на грилі.

Великим попитом користується мікс морепродуктів Frutti di Mare, як називають їх італійці. Морепродукти, що містять багато білка і мало жиру, часто використовуються в стравах легкої і корисною середземноморської кухні. В складі Frutti die Mare екзотичні морепродукти: креветки, мідії, кільця і ​​скибочки кальмарів.