Ікра корюшки солона, заморожена. Продукт готовий до вживання після розморожування.
Термін зберігання після розморожування: до 20 днів.
Термін зберігання в замороженому вигляді - 1 рік від дати виробництва.
Теги: ікра, ікра корюшки, ікра частикових риб
Харчова цінність (на 100 г)
• білки: близько 22 г
• жири: близько 12 г
• Калорійність: близько 200 ккал
| Атрибути | |
| Об'єм | 501-1000 грам |
| Особливості | Заморожений |
Ікра корюшки - це вишуканий продукт з м'яким морським смаком і тонкою текстурою, що широко використовується в сучасній гастрономії. Завдяки невеликому розміру ікринок вона створює делікатну, трохи хрумку структуру в стравах.
Ікринки дрібні, рівномірні, з легким блиском. Колір варіюється від жовто-жовтого до насичено-оранжевого. Смак ніжний, помірно солоний, без різкої рибної ноти.
Продукт багатий поліненасиченими жирними кислотами (омега-3), повноцінними білками, антиоксидантами, мікроелементами (йод, селен, фосфор).
Корисні ефекти:
• підтримка роботи мозку
• поліпшення обміну речовин
• зміцнення судин
Ікра корюшки використовується в японській кухні (роли, гункан, нігірі), у холодних закусках, як прикраса страв, у соусах та намазках.
Особливо добре поєднується з:
• вершковим сиром
• авокадо
• свіжим хлібом
• морепродуктами
