Червона ікра

Червона ікра - один з найбільш делікатесних дарів моря, з давніх-давен приносить радість і задоволення. У наш час червона ікра доступніша, ніж два десятки років тому, а різноманітність її видів вражає і дає можливість порадувати смаком навіть найвибагливішого гурмана. Інтернет-магазин IKORKA пропонує Вам купити лососеву ікру в великому асортименті та відмінній якості.

Сімейство риб, від якого отримують всіма улюблений делікатес, називається лососевими. До нього відносять тихоокеанську популяцію - горбуша, нерка, кижуч, чавича, кета, сіма, форель, й атлантичну. Між собою вони відрізняються розмірами, життєвим циклом і органолептичними властивостями червоної ікри.

Найбільшою є ікра кети - зерно в діаметрі 7 мм, оранжевого кольору. Ці великі, яскраві намистини по-справжньому вражаюче виглядають на святковому столі. Крім видатних розмірів, кетова ікра славиться ніжністю і м'якістю в смаку, має більш високу поживність в порівнянні з іншими видами. Ікра чавичі зовсім небагато поступається кетовій за розмірами. Зерно забарвлене в червоний колір, а в смаку гурмани відзначають легку гостроту. Ікра горбуші популярна завдяки універсальному смаку, середнім розмірам і доступності - вона подобається всім. Найбільш дрібна ікра у форелі - від 2 до 3 мм в діаметрі, вона червоно-оранжевого кольору, щільна і трохи солонувата. Рідше можна зустріти в продажу ікру кіжуча і нерки - це дрібні, темних кольорів, зерна з приємним смаком і ароматом, з ледь відчутною вишуканою гірчинкою.

Вибір червоної ікри - справа настільки ж приємна, наскільки і відповідальна, а в інтернет-магазині IKORKA - ще й безпрограшна. Адже лососева ікра - це делікатес, який приносить користь. До його складу входять жиророзчинні вітаміни, вітаміни групи В, поліненасичені жирні кислоти, незамінні амінокислоти, мінеральні елементи - ці, та інші важливі нутрієнти життєво необхідні людині для щоденної збалансованої роботи систем організму. Червона ікра цілюще впливає на стан шкірних покривів і волосся, регулює нервові процеси, покращує серцеву діяльність і зір. Особливо актуально вживати червону ікру в перехідні періоди, коли не вистачає природних вітамінів і сонячних променів, а знесилений імунітет не справляється своїми силами з вірусами і бактеріями. Людям з важкими фізичними навантаженнями вкрай бажано включати цей морепродукт в меню.