Червона ікра горбуші, другий сорт. Шокове заморожування.
Без консервантів. Готова до вживання.
Термін зберігання - 2 роки з дня виготовлення.
Теги: ікра горбуші, ікра червона, ікра
Вода 49.7 g
Вуглеводи 1 g
Харчові волокна 0 g
Жири 11.5 g
Білки 30.6 g
Холестерин 310 mg
Зола 7.2 g
Енергетична цінність: 230 kcal
Містить комплекс жирних омега- 3, - 6 кислот, вітаміни А, Е, D, групи В.
Мікроелементи: залізо, йод, калій, натрій, фосфор і кальцій.
Делікатес необхідно вживати людям під час епідемій, відновлюючись після хвороби, в стресових ситуаціях, при збільшенні фізичних навантажень.
Крім того, це найкраща закуска для романтичної вечері. Підвищить рівень серотоніна - гормону "щастя".
| Атрибути | |
| Об'єм | 251-500 грам |
| Риба | Горбуша |
| Особливості | Заморожений,Готовий продукт |
Червона ікра здобувається у риб родини лососевих. Відрізняється між собою смаковими якостями та розміром. У продажу частіше зустрічаємо риб'ячі яйця горбуші. Доступні за ціною, не дефіцитні.
Структура однорідна, розсипчаста, без рідини та слизу. Наявний легкий рибний запах. Ікринки бурштинового кольору, напівпрозорі, без ушкоджень, діаметр 4-5 мм. Оболонка тонка, лопається при натисканні язиком. Смак в міру солоний, відчувається нотка солодкості, без гіркоти.
Засолювати ікру почали лише в ХХ ст. Тепер на рік з'їдають мільйон тонн морепродукту. Купити ікру горбуші американського виробника Copper River краще в інтернет-магазині Ікорка.
