Mersey Seafoods

Mersey Seafoods - канадська компанія, яка експортує до країн Європи, в США і країни Тихоокеанського басейну холодноводних креветок Pandalus borealis і Pandalus montagui.  Компанія була заснована в 1964 році.  Офіс розташований в місті Ліверпуль.

Крім глибоководних креветок компанією Mersey Seafoods організовуються поставки таких заморожених продуктів, як:

 • філе пікші і атлантичної тріски;

 • тушки та філе морського окуня;

 • м'ясо морського гребінця та ін.

Північні атлантичні креветки - один з найважливіших промислових видів креветок в світі.  Вилов ведеться в одному з основних рибопромислових районів - FAO area 21, що в північно-західній частині Атлантичного океану.

Варено-морожені креветки в панцирі заморожені методом IQF (індивідуальна шокова заморозка).  Завдяки швидкому заморожуванню вдається зберегти корисні властивості і смак морепродуктів.

Філе морського окуня (Sebastes marinus) щільне і тонке, смак ніжний.  М'якоть біла з легким рожевим відтінком.  Підходить для приготування будь-яким способом.

Північноатлантичний морський гребінець (Placopecten magellanicus) відомий, як гігантський гребінець.  Його пісне м'ясо насиченого кремового кольору.  Ніжна м'якоть соковита і смачна.

Креветки, виловлені на глибині від 200 м до 500 м, і оброблені з використанням новітніх методів і технологій, відповідають найвищим міжнародним стандартам якості.  В магазині Ікорка можна купити креветки, морські гребінці і рибу за найприємнішою ціною в Києві.

На підприємствах компанії, що займаються переробкою риби і морепродуктів для експорту і торгівлі, впроваджений план Програми моніторингу якості (QMP) на основі системи управління безпечністю харчових продуктів (HACCP).  В ньому викладені заходи з контролю, які гарантують, що вся продукція обробляється відповідно до санітарних умов, безпечна і відповідає всім нормативним вимогам.