Креветка гренландська 90-120 Royal Greenland (5 кг.)

Pandalus Borealis

Харчова цінність і хімічний склад

Калорійність - 91 ккал

Білки - 20,4 г

Жири - 1,1 г

Вуглеводи - 0,45 г

Омега-3 - 0,4 г

Холестерин - 166 мг.

Дика північна креветка (Pandalus Borealis) – мешканка чистих вод Північного Льодовитого океану та північної частини Атлантичного океану, що харчується виключно натуральним кормом.

У природному середовищі та в холодній морській воді креветки ростуть повільно. Тому їхнє м'ясо набуває солодкуватий насичений смак, накопичує багато вітамінів та мінеральних речовин.

Гренландські креветки – незамінний продукт у раціоні людини із прискореним темпом життя. Креветки містять протеїни, які легко засвоюються організмом порівняно з білками тваринного походження.

Вітаміни та мінерали у складі підкреслять не лише неперевершений смак, а й користь. Креветкове м'ясо в меню посилить лібідо, підвищить настрій, заспокоїть нерви. Якщо зіпсувався зір, стан шкіри, волосся та нігтів залишає бажати кращого – необхідні вітаміни А та Е. Тут також на допомогу прийдуть ракоподібні. Ще й обмін речовин відрегулюють, попередять виникнення деяких захворювань.

Найцінніші креветки – ті, що живуть у дикій природі. Вважається, що таке м'ясо – екологічно чисте. Якщо у вирощених креветках - продукті аквакультури трапляються випадки використання гормонів росту, антибіотиків і хімічних добавок, то дика креветка, така як канадська або гренландська, цього позбавлена.

Гренландська, вона ж атлантична креветка, вона ж північна креветка або північний шрімс - Pandalus Borealis (Пандалус бореаліс), мешкає в Атлантичному океані на узбережжях Канади та Норвегії. Живе 7-8 років і досягає 9-10 см у довжину, дуже численна та плідна.

При вилові відразу на борту корабля атлантичну креветку підварюють, занурюючи в окріп і заморожують методом сухого заморожування. Далі креветка пакується в коробки по 5 кг. Це основний вид постачання північної креветки.

Рецепт як вигідно купити північну креветку – її потрібно замовити в інтернет-магазині Ікорка.