Плямиста креветка, дика (Pandalus platyceros) - виросла в природному середовищі. Свіжоморожена. Глазур: 0%.
Креветка у панцирі, з головою. Упаковка 1 кг. Кількість: 21-25 шт/кг.
Термін зберігання: 24 місяці при температурі -18 °C.
Опис
Плямиста креветка Pandalus platyceros – один із найцінніших видів диких креветок північного Тихого океану. Її легко впізнати за виразними білими плямами та насиченим кораловим кольором панцира. Вона виростає більша за більшість холодноводних видів, а її м'ясо має м'яку, бархатисту текстуру і яскраво виражену насолоду.
Мешкає плямиста креветка в холодних прибережних водах Аляски, Канади та північноамериканського узбережжя, де харчується планктоном та дрібними організмами, зберігаючи природну чистоту та високу поживну цінність. Багата йодом, мінералами та корисними морськими ліпідами, вона зміцнює імунітет, підтримує обмін речовин такорисна для серця.
Ця креветка ідеальна для ресторанної подачі: її смажать цілком, готують на пару, використовують у суші-меню, салатах, азіатських та європейських стравах. Завдяки виразному смаку вона стала популярним делікатесом у Японії, Китаї, Європі, США та Канаді.
Теги: креветки, плямиста креветка, дика креветка
Харчова цінність і хімічний склад
Калорійність - 95 ккал
Білки - 19,4 г
Жири - 1,6 г
Вуглеводи - 0,4 г
Омега-3 - 0,3 г
Холестерин - 171 мг.
Вітамін PP (НЕ) - 4,4 мг
Вітамін A (РЕ) - 14,9 мкг
Вітамін B1 - 0,05 мг
Вітамін B2 - 0,03 мг
Вітамін B4 - 79,2 мг
Вітамін B5 - 0,2 мг
Вітамін B9 - 12 мкг
Вітамін B12 - 0,75 мкг
Вітамін C - 1,36 мг
Вітамін E (ТЕ) - 2,18 мг
Вітамін Н - 1 мкг.
Натрій - 148 мг
Калій - 255 мг
Кальцій - 98,3 мг
Фосфор - 215 мг
Сірка - 200 мг
Залізо - 2,06 мг
Цинк - 2,1 мг
Йод - 112,5 мкг
Мідь - 830 мкг
Селен - 28 мкг.
| Атрибути | |
| Особливості | Дикий вылов,Заморожений |
| Країна | |
