Кальмар свіжоморожений. Очищені і бланшировані туби кальмарів поставляються в упаковках по 1 кг. В одній упаковці приблизно 60 штук, глазурі 20%.
Виробник: Polar Seafood - провідна компанія в Північній Європі, яка більше 30 років займається риболовлею, переробкою риби, ракоподібних та молюсків, та експортом своєї продукції по всьому світу.
Кальмар (Teuthida) - морський головоногий молюск з десятьма щупальцями. Форма тіла циліндрична і обтічна, завдяки цьому він може рухатися з великою швидкістю під час полювання або тікаючи від нападу.
Стадні хижі кальмари невеликої величини виростають в довжину до 25-50 см. В їх раціоні, крім зоопланктону, рибка, дрібні молюски та краби.
Кальмари - цінні промислові молюски, які, в залежності від виду, живуть, як на великій глибині, так і на мілководді. Вилов ведеться і в Атлантичному, і в Тихому океані.
М'ясо кальмара низькокалорійне, містить багато білка і такі корисні речовини, як:
- йод, залізо, калій, мідь, селен, фосфор;
- вітаміни В6, С, Е, РР;
- поліненасичені жири.
Регулярне вживання молюска в їжу призведе до нормалізації тиску і роботи серця, до поліпшення травлення і до зниження рівня шкідливого холестерину.
Перевага очищених свіжоморожених кальмарів в тому, що достатньо поступово розморозити їх у холодильнику, щоб вони зберегли корисні властивості, і можна приступати до приготування улюбленої страви.
Існує безліч рецептів страв з кальмарами. Ці молюски мають приємний ніжний смак в будь-якому вигляді:
- варені і смажені;
- тушковані і запечені;
- в'ялені, мариновані і копчені.
Туби кальмара зручно фарширувати овочами і грибами, рисом, сиром та іншими начинками, щоб приготувати смачні гарячі та холодні закуски.
Кальмари, купити які ви завжди можете в магазині Ікорка з доставкою, використовуються в перших стравах, в салатах з морепродуктів, додаються в паелью.
