Свіжоморожена бротола вагою від одного до двох кілограм. Тушки без голови та хвоста. Сухе заморожування з мінімальною кількістю глазурі, чиста вага. Не містить консервантів. Низькокалорійний продукт.
Опис
Бротола (Salilota Australis) - належить до родини морових. Якщо любите хек і часто готуєте блюда з цієї риби, варто спробувати також бротолу. Рибки дуже схожі як за смаком, так і зовні. Луска сріблясто-рожева, максимальна довжина - 50 см. Мешкає в прибережних водах Іспанії, Аргентини, поставляють також Чилі, Уругвай, Португалія.
Біла соковита м'якоть з тонким морським ароматом має ніжний присмак. Легко філетується, маленьких кісточок майже немає. У поєднанні з відсутністю жиру рибка займає лідируючі позиції в дитячому меню, також підходить для дієти.
Вживаючи в їжу морепродукт, підтримуєте в нормі артеріальний тиск і рівень цукру в крові, знижуєте ризики хвороб серця, судин і щитоподібної залози. Крім того, подовжуєте молодість шкіри, покращуєте стан волосся, нігтів і зубів.
Бротола продається в Україні, купити зовсім не складно. Але краще придбати в перевіреному інтернет-магазині Ікорка.
Приготувати на пару, обсмажити в паніровці або на грилі, запекти з овочами або зробити котлети для дітей - вибір за вами.
Харчова цінність у 100 грамах
- Білки 16,5 г
- Жири 0,8 г
- Вуглеводи 0 г
- Вода 81 г
Калорійність 73 ккал.
Складно переоцінити корисні властивості бротоли. М'ясо насичене вітамінами групи В, А, С, ніацином.
Містить мінерали: калій, магній, фосфор, сірку, натрій, цинк, залізо, йод і мідь.
| Атрибути | |
| Особливості | Дикий вылов,Заморожений |
| Країна | Испания |
