Середні тушки свіжомороженої бротоли без голови та хвоста. Шокове заморожування. Вага кожної рибки близько 1 кг.
Опис
Бротола (Salilota Australis) - риба родини морових. На вигляд і за корисними властивостям найбільш нагадує хека або рожеву тріску. Головні експортери в Україну - Аргентина, Чилі, Іспанія та Португалія. Плаває в помірно теплих водах Тихого та Атлантичного океанів.
М'ясо рибки білого кольору, ніжне, щільної консистенції, але при цьому не сухе. Домогосподарки та кулінари всього світу належним чином оцінять практично повну відсутність дрібних кісточок. Завдяки цій особливості бротолу готують маленьким діткам, не боячись, що вдавляться кісткою.
Рибу обсмажують на сковороді або грилі, запікають в сметані або тушкують з овочами. Купивши дієтичний продукт, з легкістю приготуєте запіканку, рибні котлети або суфле. Ароматні стейки з апетитною скоринкою подавайте з сирним або вершковим соусами. Приготована на пару - ідеальне блюдо для малюків або тих, хто стежить за калоріями.
Купити бротолу з доставкою додому за доступною ціною можна в нашому інтернет-магазин Ікорка
Теги: бротола, свіжоморожена бротола, тушки бротоли, салілота, стейки бротоли
Харчова цінність у 100 грамах
- Білки 16,5 г
- Жири 0,8 г
- Вуглеводи 0 г
- Вода 81 г
Калорійність 73 ккал.
У складі вітаміни, мікро і макроелементи (у мг):
Вітамін А 0.02
Тіамін 0.1
Рибофлавін 0.07
Аскорбінова кислота 0.4
Вітамін РР 0.53
Ніацин 0.5
Калій 335
Кальцій 90
Магній 75
Натрій 100
Сера 188
Фосфор 220
Хлор 160
Залізо 0.63
Йод 0.05
Марганець 0.06
Мідь 0.1
Фтор 0.42
Цинк 0.83
| Атрибути | |
| Об'єм | 501-1000 грам |
| Особливості | Дикий вылов,Заморожений |
| Країна | Испания |
