Тушки черной трески без голов. Одна свежемороженая тушка весит от 0,4 кг до 0,9 кг. Заморозка шоковая, глазури меньше 5%. Упаковка вакуумная. Чтобы разморозить рыбу, ее помещают в холодильник, вскрыв перед этим упаковку.
Производитель: компания Pacific Seafood (США).
Теги: Тріска чорна
Як приготувати
М'ясо вугільної риби відрізняється м'якою структурою і приємним ніжним смаком. З великих екземплярів готують балики. Риба гарячого і холодного копчення особливо смачна. На домашній кухні її відварюють, запікають або смажать, готують на пару або на грилі.
Філе тріски чорної - делікатесний продукт, в якому цінні жири розподіляються рівномірно, тому його консистенція масляниста і воно просто тане в роті.
Харчова цінність і хімічний склад
Цінність м'яса вугільної риби складається з високого вмісту Омега-3, амінокислот і цілого комплексу речовин, необхідних для здоров'я людини, а саме:
• F, Ni, Cr і Mo;
• вітаміни D, РР, групи В, C, А, E, К;
• P, Fe, K, Zn, Mg, Ca, Se, Na, Mn.
Чорна тріска - висококалорійний продукт, в ста грамах якого більше 200 ккал, 15 г жирів і 21 г легкозасвоюваних білків.
Помірне і регулярне вживання цінного і поживного рибного делікатесу принесе користь вашому організму.
Тушки черной трески без голов. Одна свежемороженая тушка весит от 0,4 кг до 0,9 кг. Заморозка шоковая, глазури меньше 5%. Упаковка вакуумная. Чтобы разморозить рыбу, ее помещают в холодильник, вскрыв перед этим упаковку.
Производитель: компания Pacific Seafood (США).
