Короткий опис
Філе малосольної сьомги на шкурі. Вакуумна упаковка. Не містить барвників і консервантів. Вага 500 г.
Опис
Сьомга (Salmo salar) - риба родини лососевих. Луска срібляста, м'ясо насиченого рожевого або червонястого відтінку. Мешкає в північних морях Атлантики, уздовж Фарерських островів, виробляють у Норвегії.
М'якоть жирна, поживна, злегка масляниста та ніжна за структурою. Чудово підходить для засалювання. Цей спосіб приготування виключає термічну обробку та зберігає корисні властивості продукту.
Малосольний лосось - популярний інгредієнт салатів, рулетів і брускет, страв японської кухні. На сніданок приготуйте швидкий омлет з сьомгою та помідорами, а до святкового столу - лососевий торт. Звичні спагеті приємно здивують смаком, якщо додати слабосолону сьомгу та вершковий соус. До риби ідеально пасує біле сухе вино. Щоб відчути солонуватий присмак делікатесу, рекомендуємо спробувати поєднання з мадерою або хересом.
Замовити дари моря з доставкою додому краще всього в інтернет-магазині Ікорка
Харчова цінність у 100 грамах
- Білки 23 г
- Жири 12,5 г
- Вуглеводи 0 г
Калорійність 202 ккал.
У морепродукті містяться протеїни, які легко засвоюються організмом, дарують насичення. При цьому відсутні вуглеводи. Тому морепродукт часто зустрічається в раціоні спортсменів і людей, які турбуються про фігуру. Багатий на вітаміни А, Е, В, В12, PP і мінерали. Зміцнює серце і нерви, активізує діяльність головного мозку. Мелатонін у складі забезпечить здоровий сон і відновлення клітин. Омега-3 кислоти знизять холестерин, покращать роботу судин.
