Чавича - свіжоморожена чавича. Тушки вагою 2-4 кг, без голови.
Глазур: 0%. Без консервантів і ГМО. Без снігу і льоду. Термін зберігання: 2 роки при температурі -18°C.
Відкрийте собі смак справжнього лососевого короля — чавичі (Chinook salmon, King salmon). Цей вишуканий представник диких лососів відомий у всьому світі як найбільший, жирний і поживний вид серед своїх родичів.
Чавича - еталон делікатесної риби: її м'ясо відрізняється насиченим кольором, вираженим смаком та високим вмістом корисних жирів. На відміну від більш пісних видів, таких як горбуша або кета, чавич буквально тане в роті і ідеально підходить для копчення, слабосоління, sashimi або гриля.
Риба виловлюється в екологічно чистих водах Аляски та Нової Зеландії, у тому числіза принципами сталого рибальства. У продажу доступна як дика чавича, так і вирощена за стандартами органічних ферм.
Чому вибирають саме King salmon:
• Елітний смак і багата текстура
• До 14% натурального жиру — у 2–3 рази більше, ніж у кети чи нерки
• Продукт високого кулінарного класу
• Багатіший склад: омега-3, білки, антиоксиданти
Ідеально підходить для тих, хто цінує не просто рибу, а задоволення гастрономів. Чавича – це вибір шеф-кухарів, гурманів та тих, хто піклується про здоров'я без компромісів на смак.
Теги: чавича, м'ясо чавичі, червона риба, лосось
Харчова цінність і хімічний склад
Калорійність - 147 ккал
Білки - 19 г
Жири - 8 г
Вуглеводи - 0,001 г
Холестерин - 52 мг
Омега-3 - 2,4 г
Омега-6 - 0,28 г
Насичені жирні кислоти - 2 г.
Вітамін А (РЕ) - 0,05 мг
Вітамін С - 2,2 мг
Вітамін E (ТЕ) - 1,7 мг
Вітамін РР (НЕ) - 10 мг
Вітамін В1 - 0,13 мг
Вітамін В2 - 0,12 мг
Вітамін В4 - 90 мг
Вітамін В5 - 0,7 мг
Вітамін В6 - 0,3 мг
Вітамін D - 0,02 мг.
Кальцій - 20,5 мг
Мідь - 0,04 мг
Залізо - 0,71 мг
Магній - 27 мг
Натрій - 48,5 мг
Калій - 395 мг
Фосфор - 200,5 мг
Сірка - 200 мг
Селен - 36 мкг
Йод - 45 мкг
Фтор - 429 мкг
Хром - 55 мкг.
