Малосольна сьомга, нарізана шматочками для зручності приготування. Вакуумна упаковка зберігає свіжість і корисні властивості. Без барвників і консервантів. Продукт готовий до вживання.
Опис
Благородний лосось або сьомга (лат. Salmo salar) - риба родини лососевих. Великі рибини важать 40 кг і зростають до півтора метра в довжину. Мешкає в північних морях Атлантики, нереститься в річках.
Існує безліч способів приготувати морепродукт. У магазинах часто зустрінеш готові ласощі - слабосолону сьомгу. Має ніжний маслянистий смак, текстура жирна та м'яка.
Королівську закуску подають як самостійно, також додають до салатів, брускет, канапе й тарталеток. Можна приготувати рулет, торт або ризотто. Не варто забувати про суши та ролли, тут без сьомги не обійтися. Завдяки яскравому рожево-червоному кольору філе часто використовують для прикрашання страв.
Солоний лосось не пройшов термічну обробку, а значить зберіг активні речовини. Жирні кислоти знижують рівень холестерину та нормалізують обмін речовин. Вітаміни групи В піднімають настрій, позбавляють від депресії. Мікроелементи потурбуються про зір, змусять мозок інтенсивно працювати, підтримають серце.
Харчова цінність у 100 грамах
- Білки 22 г
- Жири 12 г
- Вуглеводи 0 г
- Вода 56 г
Калорійність 202 ккал.
Купити смачний делікатес можна в інтернет-магазині Ікорка
