Свіжоморожені тушки дикого кижуча без голови. Вага від 400 г до 1 кілограма. Шокове сухе заморожування без консервантів, мінімальна кількість глазурі.
Опис
Кижуч або срібний лосось (лат. Oncorhynchus kisutch) - велика океанічна риба з родини лососевих. Зустрічається біля берегів Північної Америки: від Аляски до Каліфорнії, також на сході та заході Камчатки. Silver salmon зростає в довжину близько метра і важить 15 кг. Луска блискуча, кольору світлого срібла, за що на Русі називали "білою" рибою. Нереститься в прісних водах річок, після нересту гине.
Серед усіх різновидів лосося кижуч займає перше місце за смаковими якостями. М'ясо найм'якше та ніжне, волокна практично не відчуваються. М'якоть насиченого червоного відтінку.
Денна норма жирних кислот допомагає знизити шкідливий холестерин і тримати себе в підтягнутій фізичній формі. Споживаючи, отримаєте заряд енергії, змусите мозок активно працювати, зміцните нервову систему, підтримаєте печінку та шлунок. Крім того, перешкоджає старінню шкіри, покращує стан волосся, не допустить анемію.
Підходить для харчування спортсменів, вагітних і жінок на грудному вигодовуванні, тих, хто бореться з недугою або відновлює імунітет, також потрібний дітям і літнім людям.
Рекомендуємо запекти подарунок морів в духовці з овочами або картоплею, обсмажити на грилі або в клярі на сковороді. Слід спробувати юшку або котлети, засолити або протушкувати в сметані та зелені.
Купити заморожений морепродукт різного розміру та фасування можна в нашому інтернет-магазині Ікорка
Харчова цінність у 100 грамах
- Білки 22 г
- Жири 6 г
- Вуглеводи 0 г
Калорійність 140 ккал.
У хімічному складі переважають вітаміни групи В (В12, В1, В2, В4, В5, В6) а також добова доза "вітамінного сонця" D.
Багатий мінералами, містить: калій, магній, фосфор, залізо, йод, кобальт, селен і хром.
| Атрибути | |
| Риба | Кіжуч |
| Особливості | Заморожений |
