Лосось - хвіст лосося. Свіжоморожений. Вакуумна упаковка. Без барвників, консервантів і ГМО.
Термін зберігання: 3 місяці при температурі -18°C, 30 днів при температурі 0 ... +6°C.
Теги: Лосось, сьомга, хвіст лосося
Харчова цінність у 100 грамах
- Білки 20 г
- Жири 8 г
- Вуглеводи 0 г
Калорійність 153 ккал.
Містить вітаміни А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, В12, С, D, Е, РР. Багатий мінералами: калій, кальцій, магній, фосфор, натрій, залізо, йод, кобальт, цинк, фтор, хром. З'їдаючи порцію риби, отримуєте денну дозу омега-3 кислот, тим самим стежите за рівнем холестерину в крові.
| Атрибути | |
| Особливості | Аквакультура,Заморожений |
Сьомга або лосось (Salmo salar) - червона риба делікатесних сортів. Належить до родини лососевих. Мешкає виключно в холодних водах Атлантики до межі Північного Льодовитого океану. Розводять на фермах Норвегії, Фінляндії. Штучно вирощений хижак більший за дикого родича, перевищує 40 кг. Через гранульований корм м'якоть зазвичай не такого інтенсивного рожевого відтінку. Надійні виробники не годують рибу антибіотиками та гормонами, якість під контролем ЄС і міжнародних організацій.
Філе ніжне, маслянисте з вираженими жировими прожилками. Текстура щільна та пружна.
Вершковий, трохи солодкуватий присмак відрізняє сьомгу від інших різновидів виду.
Низькокалорійне м'ясо годиться для дієти, помірно додають до раціону дітей, вагітних і жінок, які годують грудьми, людей похилого віку. Регулярно споживаючи, підвищуєте гемоглобін, покращуєте роботу серця, судин і нервової системи, зменшуєте ризики інфаркту, інсульту, остеопорозу, артриту та онкологічних захворювань.
Лосось смажать, відварюють, готують на пару й на грилі, тушкують з овочами або запікають в духовці. Слід обов'язково спробувати ситну юшку та пиріг з начинкою з сьомги. Якщо тушки дрібні та не надто жирні, рекомендуємо додати при приготуванні вершки. Стейки замаринуйте в соєвому соусі, соці лимона або гірчиці.
