Talassa

Бренд Talassa вийшов на світовий ринок рибних продуктів в 2015 році для того, щоб всі любителі дарів морів і океанів могли купити креветки і рибу класу преміум.  Оброблена і заморожена продукція призначена для роздрібного продажу, для ресторанів та інших підприємств громадського харчування.

Серед популярних продуктів аквакультури, які відправляються в багато країн, в тому числі в Україну, креветки і тилапія.

 • В Індії на креветочних фермах успішно вирощуються тихоокеанські білі креветки (Penaeus Vannamei).  Щоб зберегти свіжість і високу якість, відразу після вилову їх очищають і заморожують методом індивідуальної шокової заморозки (IQF) або блоками.

 • На в'єтнамських, індонезійських та індійських фермах вирощують ще один морський делікатес - це гігантські тигрові креветки (Panaeus Mondon).  Перед відправкою споживачам їх очищають або залишають тільки панцир, а потім заморожують блоками або методом індивідуальної шокової заморозки.

 • В спеціальних рибних господарствах в Китаї розводять тилапію.  На продаж відправляються патрані рибні тушки без луски, які готові для смаження або приготування на грилі.  Риба індивідуальної шокової заморозки в індивідуальній упаковці.  У вакуумній упаковці поставляється філе тилапії.

 • Кальмари, виловлені в Тихому океані біля берегів Китаю, розділяються на туби і щупальця, а потім упаковуються.  В такому вигляді вони і надходять у продаж.

Морепродукти і риба від торгової марки Talassa відповідають міжнародним стандартам якості, про що свідчить сертифікат Best Aquaculture Practices.  Тилапію, тихоокеанські і тигрові креветки, ціна яких доступна, ви завжди можете купити в магазині Ікорка.

https://www.sunnyvaleseafood.com/sunnyvale-seafood/talassa-brand/