Vikenco

Vikenco - потужний норвезький виробник і постачальник сьомги й інших морепродуктів на ринки Європи, Америки та Далекого Сходу. Компанія - першовідкривач в розведенні лосося. З 1973 року спільно з Salmar Organic вирощують від ікринки до дорослої риби. Виробничі потужності розташовані в місті Аукра, на узбережжі Норвегії. Продукцію виготовляють відповідно до специфікації замовника і доставляють за кордон впродовж 2-3 днів з моменту виготовлення.

Виробляють тільки органічний атлантичний лосось, що підтверджується нормами ЄС та перевірено DEBIO. Це означає, що при вирощуванні використовують корм без гормонів та антибіотиків, для пігментації м'яса беруть лише натуральні барвники, помешкання обробляють дозволеними розчинами, що не містять мідь. 

В асортименті сьомга і форель у цілому вигляді, філе, скибочки, на шкурі або без. Продають також продукти, що залишаються після філетування, - обрізи, голови, скелети. 

Компанія розробила Vikenco SuperGreen - метод, що ґрунтується на сухому льоді для охолодження риби безпосередньо перед заморожуванням. Це подовжує свіжість і термін придатності на 5-6 днів, ідеально підходить для транспортування та подальшої обробки в пункті призначення. Для забезпечення максимальної безпеки сьомга проходить суворі процеси управління якістю. Завод має сертифікати MSC, ASC, FDA, HACCP, BRC Food, GlobalG.A.P. 

Купити в Україні лосось з Норвегії краще в нашому інтернет-магазині Ікорка