W. van der Zwan & Zn

W. van der Zwan & Zn - компанія, яка займається виловом пелагічної риби, її обробкою та поставками корисної рибної продукції в європейські, азіатські й африканські країни.

Щоб споживачі мали можливість купити оселедець, скумбрію, сардину та іншу рибу круглий рік, побудовані великі склади в Нідерландах - в портових містах Велсен і Схевенінген, а також в Африці, де пелагічна риба є, мало не єдиним, джерелом цінного легкозасвоюваного білка.

Риба, купити яку можна в магазині Ікорка, представлена ​​в досить широкому асортименті.  На сайті можна замовити:

 • атлантичну скумбрію та північну путасу;

 • круглу сардину та ставриду звичайну;

 • кільку і корюшку;

 • атлантичний оселедець;

 • європейську сардину та ін.

У розпорядженні компанії W. van der Zwan & Zn рибальський флот, в складі якого траулери, що ведуть промисел у водах Атлантичного океану.  Сучасні кораблі обладнані спеціальними вертикальними морозильними установками.  Відразу після підйому на борт улов відправляється в резервуари RSW, заповнені морською водою.  Після сортування риба заморожується при температурі до -24 ºC протягом чотирьох годин, а потім фасується.  Завдяки швидкому способу обробки, забезпечується висока якість продукції.

 «Ми хочемо зберегти капітал і отримати відсотки» - девіз компанії.  Вилов риби повинен бути таким, щоб рибні запаси не виснажувались, і природне середовище проживання залишалася збалансованим.

Тому проводяться наукові дослідження, які необхідні для встановлення квот на промисел, для розробки методів вибіркового вилову і для контролю рибних ресурсів.  Діяльність компанії сертифікована відповідно до стандартів MSC (Marine Stewardship Council).