Haines Packing Co

Компанія Haines з 1917 року займається переробкою та упаковкою морепродуктів на Алясці. Невеликий затишний сімейний бізнес належить Гаррі і Дженні Рітц. Починали як продавці риби на ринку в місті Уайтхорс, з часом придбали в рідному Хейнсі маленький магазин. 

Крім того, володіють консервним заводом, де переробляють п'ять різновидів дикого лосося Аляски: нерку, кижуч, горбушу, кету, чавичу. Продають в копченому, маринованому, сушеному, солоному та консервованому вигляді. Роблять червону лососеву ікру. Обробляють також чорну тріску, королівського краба, палтуса, мідії, креветок, устриці та гребінці, куплені у місцевих рибалок. Поставляють як у свіжому, так і свіжомороженому вигляді. У магазині Хейнс можна не лише купити морепродукти, але й подивитися на виробничий процес. Відвідувачі досліджують доки, спостерігають за тим, як човни вивантажують улов, а також бачать технологічну лінію та сучасне устаткування. 

Працюють сезонно з середини квітня до початку листопада. 

Звичайно, не кожен поїде на Аляску, щоб побачити на власні очі, як обробляють рибу. Але спробувати на смак можна, якщо купити продукцію Haines Packing Co в інтернет-магазині Ікорка