В'ялена ікра бичка мартовика, що готова до вживання, запакована в вакуумні герметичні упаковки.
Для тривалого зберігання протягом 6 місяців вона повинна знаходитись у морозильній камері, де температура –15°С.
Без упаковки ікряний продукт зберігається не більше трьох діб у холодильнику.
Теги: ікра, рожева ікра, ікра бичка, ікра частікових риб, в'ялена ікра
В'ялена ікра бичка виготовляється за технологією, в якій термічна обробка не передбачена, тому всі корисні властивості вона зберігає. І, якщо вживати її раз на тиждень і потроху, вона принесе тільки користь для організму. Жодних добавок, крім солі, у ній немає. А є лише природні вітаміни, мікро- та макроелементи, поліненасичені жирні кислоти та інші речовини, яких немає в інших продуктах харчування. Є також цінні білки (28 г на 100 г) та жири (2 г на 100 г) у легкозасвоюваній формі.
Усім, хто стежить за своєю вагою, важливо знати, що у 100 грамах в'яленої ікри бичка лише 131 ккал – це низька калорійність.
| Атрибути | |
| Особливості | Готовий продукт |
Ікра в'ялена бичка, представлена в нашому магазині, це ікра однієї з досить великих представниць загону бичкоподібних, родини променистоперих. Одна з назв цієї риби – бичок-кнут. Його максимальна довжина 40 см, а вага 0,6 кг. Мешкає у прибережних водах переважно Чорного та Азовського морів.
Після приготування середньосолона ікра набуває смаку, який у порівнянні зі смаком м'яса цієї риби, яскравіше виражений і аромат у неї інтенсивніший. Структура готового ікряного продукту достатньо щільна для того, щоб його можна було легко розділити на слайси.
Як приготувати
Натуральна ікра бичка в'ялена варта уваги всіх, хто любить рибні делікатеси. Цю універсальну закуску у вигляді шматочків по 50 г зручно брати в подорож. А який смачний бутерброд із підсушеного хліба з вершковим маслом та з ікрою вийде! І з різними пінними напоями вона поєднується ідеально.
Можете переконатись у цьому самі, якщо вирішите в'ялену ікру бичка купити в магазині Ікорка.
