В'ялена ікра сома, розфасована у вакуумні упаковки, готова до вживання.
Щоб зберегти в'ялений ікряний продукт якомога довше, необхідно підтримувати температуру в морозильній камері –15°С протягом 6 місяців.
Теги: ікра, рожева ікра, ікра сома, ікра частікових риб, в'ялена ікра
В'ялена ікра сома – справжній корисний делікатес, в якому містяться:
- вітаміни D, F, А та E;
- насичені та поліненасичені жирні кислоти;
- фолієва кислота та лецитин.
В 100 грамах продукту близько 16 грамів білків та 11 грамів жирів, вуглеводів – 0,8 грама.
Ікра сома в'ялена – ласощі, що вживаються регулярно і невеликими порціями. Таким чином вона принесе лише користь, якщо, звісно, немає протипоказань. Здійснюється позитивний вплив на мозкову діяльність, на серцево-судинну систему, підвищується імунітет, прискорюється процес регенерації тканин, покращується стан волосся та шкіри.
Усім, хто стежить за своєю вагою та підраховує калорії, важливо знати, що її калорійність – 167 ккал на 100 грамів.
| Атрибути | |
| Особливості | Готовий продукт |
Ікра сома в'ялена в ястиках приготовлена без термічної обробки, тому корисна, оскільки в ній залишилися всі цінні речовини.
Якщо один раз скоштуєте в'ялену ікру сома, не зможете відмовитися від неї і надалі. Секрет у неповторному ніжному смаку, для якого характерні: легка солоність, приємна солодкуватість і ледь вловима гіркуватість. Крім цього, у неї особливий приємний аромат та щільна консистенція, достатня для того, щоб ікра в'ялена сома не розсипалася на шматочки, і її можна було легко нарізати на тоненькі скибочки. Разом з тим вона досить м'яка та легко розкушується. Хочете спробувати? Купити в'ялену ікру сома ви завжди можете в магазині Ікорка у Києві з доставкою.
Як приготувати
У кухнях багатьох країн в'ялений дрібнозернистий продукт – це і відмінна самостійна закуска, і яскраве доповнення до багатьох страв, включно з пастою та овочевими салатами. Звичайні страви, наприклад, такі, як бутерброди або млинці, набудуть нового смакового акценту, якщо додати в'ялену ікру сома шматочками або подрібнену попередньо на тертці.
Приготуйте воістину королівську вечерю, використовуючи рецепт пасти з морепродуктами, серед яких креветки та в'ялена ікра. І ви будете приємно вражені.
Смак світлого пінного напою вдало відтінюється смаком в'яленого дрібнозернистого продукту.
