В'ялена балтійська корюшка.
Риба в’ялиться на новітньому устаткуванні в спеціальних виробничих камерах, тому якість готового продукту бездоганна.
Термін зберігання: 6 місяців при температурі –18 °C.
Теги: корюшка
Чому ми рекомендуємо корюшку в'ялену купити? Речовин, корисних для людини, у ній досить багато. Цей натуральний рибний продукт багатий на цінні вітаміни А, В, С, D, необхідні мікроелементи та Омега-3 поліненасичені жирні кислоти, завдяки яким:
- знижується ризик інфарктів та інсультів;
- покращується обмін речовин;
- шкіра стає більш гладкою;
- волосся зміцнюється і т.д.
В маленькій в'яленій корюшці багато фосфору, фтору та кальцію, що допомагає зміцнити зуби та зупинити їх руйнування.
Ви можете в'ялену корюшку купити і людям похилого віку, оскільки речовини, що містяться в ній, можуть запобігти розвитку захворювань, пов'язаних з віковими змінами. При цьому вони добре засвоюються.
| Атрибути | |
| Особливості | Готовий продукт |
Дика, порівняно невелика рибка, яка мешкає в чистій і холодній морській воді та має високу жирність, у процесі приготування перетворюється на один із найсмачніших в'ялених продуктів. Довжина великої корюшки, яку легко можна очистити, близько 20 см. Щоб поласувати одразу двома в'яленими продуктами – м'ясом цієї риби та її ікрою, пропонуємо в'ялену корюшку купити. Київ вам пропонує її у магазині Ікорка з доставкою.
Як приготувати
Найкраща компанія для келиха холодного пінного напою – корюшка в'ялена з ікрою. Вона приваблює любителів солоних рибних продуктів тим, що її ніжне слабо солене жирне м'ясо дуже смачне. Слабкий посол підкреслює природний смак. Ще одна перевага – відсутність виразного рибного аромату. Риба з високим вмістом жирів ідеальна для в'ялення.
Як очищується і обробляється корюшка риба в'ялена? Достатньо зняти тонку шкірку, що дуже легко зробити, прибрати голову та плавці, видалити хребет. І можна насолоджуватися найсмачнішими частинами – солоненькою спинкою та м'яким черевцем. А якщо корюшку в'ялену з ікрою купити, то у вас буде відразу два смачні продукти – подвійна вигода і подвійне задоволення.
