Firda Seafood Group

Норвежская компания Firda Seafood Group занимается выращиванием форели в фермерских хозяйствах, расположенных в уютных фьордах у западных берегов Норвегии, и ее обработкой.

Деятельность компании началась в 1986 году, когда ее основатель, а впоследствии генеральный директор Ола Браанаас занялся выращиванием мальков. Норвежский лосось – продукт аквакультуры, соответствующий всем междугородным стандартам. Мальки выращиваются на четырех заводах. На современном перерабатывающем предприятии рыба перерабатывается и тщательно упаковывается.

С 2004 года экспортом форели в 143 страны занимается компания Firda Seafood AS.

Производственный цикл начинается в цехах по выращиванию мальков. Для этого икра, полученная от поставщиков, помещается в инкубаторий.

После тщательной проверки качества и вакцинации рыба отправляется на ферму, где выращивается 12 или 18 месяцев, до достижения веса около 5 кг. Компания дает 100% гарантию того, что в рыбе нет антибиотиков.

Для выращивания первоклассной рыбы, содержащей Омега-3, используется только натуральный корм. Состав корма разрабатывается совместно со специалистами, что гарантирует насыщенность норвежской форели ценными питательными веществами. В рационе: сырые овощи, рыбная мука и рыбий жир дикой рыбы, витамины и микроэлементы. Благодаря этому, рыбный продукт получается вкусным, экологически чистым и полезным.

Что касается поставляемой продукции, то это:

• потрошеная свежая форель, охлажденная на льду, в специальных ящиках по 20 кг;
• замороженные потрошеные тушки норвежской форели в картонных коробках по 25 кг и по 40 кг;
• охлажденное свежее филе форели на сухом льду в упаковках по 10, 15 и 20 кг;
• замороженное филе норвежской форели в картонных коробках по 10, 15 и 20 кг.

Компания Firda Seafood Group имеет отличную репутацию на рыбном рынке, поскольку полностью удовлетворяет запросы клиентов, является надежным и гибким партнером. Кто знает историю разведения форели в Норвегии, знаком с термином Sixteen Plus. Он свидетельствует о высоком качестве филе красной рыбы. Особенно важен этот показатель для японцев, которые часто используют норвежскую форель в блюдах национальной кухни.

Купить форель норвежскую вы всегда можете в Киеве в магазине Икорка с доставкой.