Прочие морские гады

Морские глубины таят в себе множество тайн, они скрывают удивительных обитателей, которых мало кто видел. Но всё-таки, благодаря постоянно развивающейся рыбной промышленности, у широкого круга потребителей появилась возможность попробовать морепродукты, ранее не доступные. Интернет-магазин IKORKA предлагает своим покупателям ассортимент морских даров, среди которые кальмары, омары, моллюск рапана, морской коктейль и консервированная печень трески.

Головоногие моллюски знамениты своим белым нежным, богатым белком, мясом. Кальмары - яркие представители класса - обитают на большой глубине, откуда их вылавливают глубоководными тралами, а на снасти с люминесцирующими элементами попадаются кальмары, поднимающиеся на поверхность в ночное время. Ареал командорского кальмара лежит в Беринговом, Охотском и Японском морях. Их размеры могут достигать 40 см, но чаще в улове встречаются особи около 20-25 см в длину. В продажу поступают кальмары в свежемороженом виде целиком, щупальца, тубы, кольца. Сырьё замораживается с помощью сухой глубокой заморозки, что позволяет сохранить качество продукта на высоком уровне.

Очень большой популярностью пользуются морские коктейли - набор нескольких видов морепродуктов в одной упаковке. В этом случае не нужно долго мучить себя выбором конкретного морского обитателя, а купить сразу их комплект. Обычно в состав коктейля входят креветки и несколько видов моллюсков, таких как кальмары, каракатица, осьминоги и мидии. В приготовлении очень прост, не требует больших усилий.

Большой пользой обладает печень трески. Она продаётся в консервированном виде в стеклянной или жестяной банке. Получают продукт от свежепойманной рыбы, после чего консервируют с добавлением соли и специй. Печень трески - кладезь витаминов А, D, Е, группы В. В медицине её приписывают включать в меню людям после переломов, с заболеваниями костно-хрящевой ткани, при низком гемоглобине.

Съедобные ракообразные, даже самые небольшие, считаются деликатесом, доступным далеко не каждому. А омар - это элитный морепродукт, славящийся своими размерами. Добывают омаров у берегов Северной Америки. В продажу поступает в свежемороженом виде. Как правило, омаров варят целиком и подают так на стол.

Моллюск рапана больше известен как источник сувенирной продукции. Её красивая раковина служит напоминанием о чудесном летнем отпуске. Но мало кто пробовал то, что живёт внутри - это вкусный и нежный моллюск, ничем не уступающий уже давно известным морским обитателям. Ловят рапану в Чёрном море. Продаётся очищенная в свежемороженом виде, готовится быстро, отлично сочетается с овощами.