Fosnavaag Pelagic

Fosnavaag Pelagic – норвежская рыбоперерабатывающая компания, основанная в 2013 году в городе  Фоснавог. Этот город расположен на одном из островов Норвегии. Здесь находится порт, в который заходят рыболовецкие суда с богатым уловом. Кроме этого, в Фоснавоге зарегистрированы компании, занимающиеся выловом и переработкой рыбы, транспортировкой рыбной продукции, строительством кораблей.

Пелагическая рыба, такая, как сельдь, мойва, ставрида и скумбрия, вылавливается у побережья Норвегии в экологически чистых водах. Сразу после вылова она перерабатывается на современных предприятиях компании

Fosnavaag Pelagic, оснащенных новым оборудованием.

Филетирование рыбы выполняется при минимальном участии человека. Благодаря быстрой обработке и шоковой заморозке, удается получить рыбную продукцию самого высокого качества, а это:

• филе сельди без шкуры;
• филе сельди бабочка;
• тушки сельди, скумбрии, ставриды и мойвы.

Пелагическая рыба замораживается при температуре –30 С° и сильном обдуве. Технология шоковой заморозки гарантирует сохранение структуры продукта, внешнего вида, полезных веществ и питательной ценности. После размораживания рыбу сложно отличить от только что выловленной.

Чтобы купить скумбрию, мойву, ставриду или сельдь из Норвегии в Киеве, вы можете обратиться в магазин Икорка. Мы доставим ваш заказ без промедления, как в столице, так и в другом городе Украины.