Икра корюшки соленая, замороженная. Продукт готов к употреблению после размораживания.
Срок хранения после разморозки: до 20 дней.
Срок хранения в замороженном виде - 1 год от даты производства.
Теги: икра, икра корюшки, икра частиковых рыб
Пищевая ценность (на 100 г)
• белки: около 22 г
• жиры: около 12 г
• калорийность: около 200 ккал
| Атрибуты | |
| Объем | 501-1000 грамм |
| Особенности | Замороженый |
Икра корюшки — это изысканный продукт с мягким морским вкусом и тонкой текстурой, широко используемый в современной гастрономии. Благодаря небольшому размеру икринок она создаёт деликатную, слегка хрустящую структуру в блюдах.
Икринки мелкие, равномерные, с лёгким блеском. Цвет варьируется от светло-жёлтого до насыщенно-оранжевого. Вкус — нежный, умеренно солёный, без резкой рыбной ноты.
Продукт богат полиненасыщенными жирными кислотами (омега-3), полноценными белками, антиоксидантами, микроэлементами (йод, селен, фосфор)
Полезные эффекты:
• поддержка работы мозга
• улучшение обмена веществ
• укрепление сосудов
Икра корюшки используется в японской кухне (роллы, гункан, нигири), в холодных закусках, как украшение блюд, в соусах и намазках.
Особенно хорошо сочетается с:
• сливочным сыром
• авокадо
• свежим хлебом
• морепродуктами
