Икра палтуса расфасована в стеклянные баночки, надежно закрытые
винтовыми крышками. В одной баночке 100 грамм продукта, готового к употреблению. В его составе: икра палтуса черная, соль и пищевая добавка – консервант Варекс 7.
При температуре около -5 °С икра в стеклянной таре может храниться около 5 месяцев.
Как приготовить
Чтобы полакомиться морским деликатесом, не нужно ждать праздников. Достаточно купить икру палтуса, цена которой в несколько раз ниже, чем осетра, и приготовить, например:
- традиционные бутерброды со сливочным маслом;
- тарталетки с икрой в сырно-сливочном креме;
- канапе с полезным зернистым продуктом, который гармонично сочетается со свежими огурцами и перепелиными яйцами.
Красивые и сытные закуски украсят ваш стол и подарят заряд бодрости и энергии.
Теги: икра палтуса, палтус
Калорийность ста граммов икры палтуса почти 100 ккал. Поэтому она является диетическим продуктом.
Регулярное употребление икры благотворно влияет на зрение, на гормональный фон и состояние сосудов, помогает мышцам восстанавливаться после нагрузок, а коже дольше сохранять эластичность. Ведь в ней содержаться необходимые для здоровья человека витамины и микроэлементы, протеины и Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты.
В 100 граммах икры палтуса 20 г белков и 2 г жиров.
Натуральная икра палтуса (сaviar hippoglossus) светло-бежевая. При помощи пищевого красителя она окрашивается в более привлекательный черный цвет. Частиковая икра засаливается по особой технологии в специальных деревянных емкостях.
Хищная рыба палтус – самая крупная из семейства камбаловых. Обитает в глубоководных северных морях и океанах. В рационе взрослых особей креветки, раки и крабы, кальмары и осьминоги, а также минтай, сельдь, лосось и пр. Поэтому у икры и мяса палтуса насыщенный вкус и высокие питательные свойства.
В магазине Икорка вы можете рассыпчатую купить икру палтуса с доставкой по Украине и по Киеву.
