Икра черная CASPIAN GOLD Premium 200 г - в стеклянной банке 200 грамм
Среди икры других осетровых рыб, эта занимает почетное место, по своему вкусу, внешнему виду и цене.
Ее икринки в диаметре достигают до 2 мм. Цвет может быть от темно-серого до коричневатого, с бронзовым отливом.
Во вкусе и аромате не ощущается горчинка, ноты йода или тины, лишь легкий морской привкус и сливочно-ореховое послевкусие.
Теги: икра осетра, осетровая икра, черная икра
Пищевая ценность и химический состав
Калорийность - 225 ккал
Белки - 28 г
Жиры - 9,3 г
Углеводы - 0,5 г
Насыщенные жирные кислоты - 1,7 г
Холестерин - 0,35 г.
Витамин A - 0,2 мг
Витамин B1 - 0,34 мг
Витамин B2 (рибофлавин) - 0,32 мг
Витамин B3 - 1,55 мг
Витамин B6 - 0,3 мг
Витамин C - 1,5 мг
Витамин D - 0,01 мг
Витамин E (ТЭ) - 3,3 мг.
Натрий - 1,5 г
Калий - 71,5 мг
Кальций - 39,5 мг
Фосфор - 455 мг
Железо - 2,3 мг
Магний - 33 мг.
| Атрибуты | |
| Особенности | Готовый продукт |
Гастрономические характеристики икры черной сложно переоценить. Кто однажды попробовал этот деликатес, никогда уже не забудет его яркий вкус с ореховым послевкусием, и то ощущение, с которым жемчужинки лопаются при раскусывании.
Помимо эстетического наслаждения чёрная икра несёт себе вполне материальную пользу, которая основывается на богатом белковом и витаминно-минеральном составе. Питательность данного деликатеса позволяет легко восстанавливать силы после болезни. Кроме того икра положительно влияет иммунитет, нервную и сердечно-сосудистую системы, укрепляет кожные покровы и костную ткань. Это далеко не всё, что можно получить от регулярного употребления осетровой икры. Однако негативная сторона тоже может проявиться, если имеется аллергия, почечная недостаточность или атеросклероз. Мамам нужно помнить, что детям до 3-х лет нельзя есть чёрную икру.
