Состав: Икра форели (Caviar oncorhynchus mykiss), соль, масло,сорбиновая кислота, Е211. Высший сорт.
Стеклянная банка 200 г.
Производитель - Красное Золото ТМ (Украина).
Теги: икра форели, красная икра, икра
Пищевая ценность и химический состав
Калорийность - 155 ккал
Белки - 21 г
Жиры - 7,9 г
Углеводы - 0,6 г
Омега-3 - 2,5 мг.
Витамин B1 - 0,51 мг
Витамин B2 (рибофлавин) - 0,4 мг
Витамин C - 2,2 мг
Витамин РР - 1,35 мг
Витамин E (ТЭ) - 2,9 мг
Витамин A (РЭ) - 444,2 мкг.
Натрий - 2,3 г
Калий - 88,9 мг
Кальций - 85,3 мг
Фосфор - 491,1 мг
Железо - 1,75 мг
Фтор - 428 мкг
Молибден - 4 мкг.
| Атрибуты | |
| Объем | 151-250 грамм |
| Рыба | Форель |
| Особенности | Готовый продукт |
Форель даёт мелкое - около 2-3 мм, - однородное по размеру зерно ярко-оранжевого, иногда с красноватым оттенком, цвета. На вкус икра Форели нежная с лёгкой горчинкой и приятным ароматом моря. В зависимости от сорта солёность икры может отличаться, как и общий внешний вид продукта.
Деликатес можно подавать к столу без излишних хитростей, а можно приготовить изысканные блюда, которые впечатлят гостей и запомнятся им надолго. Любителям любой мировой кухни совсем несложно найти рецепты с красной икрой из любых уголков планеты в глобальной паутине интернет.
Учитывая все полезные свойства лососевой икры нельзя забывать и о потенциальном вреде, который может принести неумеренное употребление деликатеса, особенно в сочетании с продуктами с большой жирностью. Людям, страдающим от отёков, с нарушенным обменом веществ, проблемами с почками и давлением не следует злоупотреблять икрой, кроме того, детям до 3 лет этот морепродукт также не пойдёт на пользу.
