Mersey Seafoods

Mersey Seafoods – канадская компания, экспортирующая в страны Европы, в США и страны Тихоокеанского бассейна холодноводных креветок Pandalus borealis и Pandalus montagui. Компания была основана в 1964 году. Офис расположен в городе Ливерпуль.

Помимо глубоководных креветок компанией Mersey Seafoods организовываются поставки таких замороженных продуктов, как:

• филе пикши и атлантической трески;
• тушки и филе морского окуня;
• мясо морского гребешка и пр.

Северные атлантические креветки – один из самых важных промысловых видов креветок в мире. Вылов ведется в одном из основных рыбопромысловых районов – FAO area 21, что в северо-западной части Атлантического океана.

Варено-мороженые креветки в панцире заморожены методом IQF (индивидуальная шоковая заморозка). Благодаря быстрому замораживанию удается сохранить полезные свойства и вкус морепродуктов.

Филе морского окуня (Sebastes marinus) плотное и тонкое, вкус нежный. Мякоть белая с легким розовым оттенком. Подходит для приготовления любым способом.

Североатлантический морской гребешок  (Placopecten magellanicus) известен, как гигантский гребешок. Его постное мясо насыщенного кремового цвета. Нежная мякоть сочная и вкусная.

Креветки, выловленные на глубине от 200 м до 500 м, и обработанные с использованием новейших методов и технологий, соответствуют высшим международным стандартам качества. В магазине Икорка можно купить креветки, морские гребешки и рыбу по самой приятной цене в Киеве.

На предприятиях компании, занимающихся переработкой рыбы и морепродуктов для экспорта и торговли, внедрен план Программы мониторинга качества (QMP) на основе системы управления безопасностью пищевых продуктов (HACCP). В нем изложены меры по контролю, гарантирующие, что вся продукция обрабатывается в соответствии с санитарными условиями, безопасна и отвечает всем нормативным требованиям.