Пятнистая креветка, дикая (Pandalus platyceros) - выросшая в естественной среде. Свежемороженая. Глазурь: 0%.
Креветка в панцире, с головой. Упаковка 1 кг. Количество: 20-24 шт/кг.
Срок хранения: 24 месяца при температуре -18°C.
Описание
Пятнистая креветка Pandalus platyceros — один из самых ценных видов диких креветок северного Тихого океана. Её легко узнать по выразительным белым пятнам и насыщенному коралловому цвету панциря. Она вырастает крупнее большинства холодноводных видов, а её мясо обладает мягкой, бархатистой текстурой и ярко выраженной сладостью.
Обитает пятнистая креветка в холодных прибрежных водах Аляски, Канады и североамериканского побережья, где питается планктоном и мелкими организмами, сохраняя природную чистоту и высокую питательную ценность. Богатая йодом, минералами и полезными морскими липидами, она укрепляет иммунитет, поддерживает обмен веществ и полезна для сердца.
Эта креветка идеальна для ресторанной подачи: её жарят целиком, готовят на пару, используют в суши-меню, салатах, азиатских и европейских блюдах. Благодаря выразительному вкусу она стала популярным деликатесом в Японии, Китае, Европе, США и Канаде.
Теги: креветка пятнистая, креветка
Пищевая ценность и химический состав
Калорийность - 95 ккал
Белки - 19,4 г
Жиры - 1,6 г
Углеводы - 0,4 г
Омега-3 - 0,3 г
Холестерин - 171 мг.
Витамин PP (НЭ) - 4,4 мг
Витамин A (РЭ) - 14,9 мкг
Витамин B1 - 0,05 мг
Витамин B2 - 0,03 мг
Витамин B4 - 79,2 мг
Витамин B5 - 0,2 мг
Витамин B9 - 12 мкг
Витамин B12 - 0,75 мкг
Витамин C - 1,36 мг
Витамин E (ТЭ) - 2,18 мг
Витамин Н - 1 мкг.
Натрий - 148 мг
Калий - 255 мг
Кальций - 98,3 мг
Фосфор - 215 мг
Сера - 200 мг
Железо - 2,06 мг
Цинк - 2,1 мг
Йод - 112,5 мкг
Медь - 830 мкг
Селен - 28 мкг.
| Атрибуты | |
| Особенности | Дикий вылов,Замороженый |
