Вяленый бычок с головой, без шкуры. Крупный размер. Упаковка по 250 грамм. Выловлен в Украине.
Описание
Азовское “золото” или бычок (лат. Gobius melanostomus) относится к семейству бычковые. Многообразие видов превышает 2000 разновидности. Обитает в теплых водах преимущественно Азовского, Черного и Каспийского морей. Донная рыбешка в длину максимально вырастает до 40 см. Бычок-кругляк не крупнее 25 см. Название заслужил благодаря большой голове.
Бычок - прекрасная закуска или легкий перекус, способный утолить чувство голода. Распространенные способы приготовления - сушение или вяление. Если не довелось попробовать рыбку, которая удостоена памятника в городе Бердянске, стоит купить в нашем интернет-магазине Икорка.
Тут найдете бычка высокого качества. Вкус в меру соленый. Тушки крупные и жирные, много мяса, не один хребет. Поверхность рыбы сухая и чистая, без неприятного запаха.
Вяленый бычок не просто популярный пивной снек. Это полезный морепродукт, который богат протеинами, железом и кальцием, также содержит витамин РР. Когда рыба вялится, испаряется 80% жидкости, а вот все активные вещества сохраняются в концентрированном виде.
Теги: Бычок
Пищевая ценность в 100 граммах
- Белки 50 г
- Жиры 5,7 г
- Углеводы 0 г
Калорийность 251 ккал.
