IKORKA

Белуга филе горячего копчения (нарезка)
Huso huso

Артикул: IK0665
  • Белуга филе горячего копчения (нарезка)

Копченое филе белуги в нарезке, вакуумированное. Натуральное горячее копчение. Без красителей и консервантов. Продукт готов к употреблению.

Описание

Белуга (лат. Huso huso) - редкий представитель семейства осетровых. Крупная пресноводная рыба, в весе достигает 1 тонну, но чаще встречается до 200 кг. Не стоит гнаться за размером, ведь чем больше особь, тем жестче мясо. Пепельно-жемчужная белужья икра - ценный деликатес с непревзойденным вкусом, но не для каждого приятной ценой.

Если желаете себя побаловать, рекомендуем более доступное, но не менее изысканное лакомство - копченое филе белуги. 

Морепродукт на 20 % состоит из быстро усваиваемых протеинов, из всех осетровых обладает низкой жирностью и считается диетическим.

При копчении используют щепки ольхи или плодово-ягодных деревьев. Рыбу предварительно натирают солью и перцем. Коптят 2-3 часа, периодически проветривая, до появления характерного аромата и золотистой корочки. Мясо при этом сохраняет светлый бежевый оттенок, легко отходит от кости.

Вам не придется тратить время на приготовление блюда. В интернет-магазине Икорка продается уже аккуратно нарезанный балык горячего копчения. Подавайте закуску со свежими овощами под аккомпанемент охлажденного игристого вина.

Помните, не нужно злоупотреблять копченостями при повышенном давлении, болезнях почек и печени. Не следует также кушать шкурку.

Теги: белуга

Пищевая ценность в 100 граммах 

  • Белки 26,5 г
  • Жиры 6,5 г
  • Углеводы 0 г

Калорийность 165 ккал.

Написать отзыв

    Плохо           Хорошо
    Плохо           Хорошо
    Плохо           Хорошо
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Проверка
Отзывы

0 отзывов Написать отзыв

Накопительная скидка

Сумма заказа 2000 грн - 2%

Сумма заказа 4000 грн - 4%

Самовывоз - 5%

Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.