Копченая морская форель. Потрошеные тушки без головы.
Натуральное горячее копчение без консервантов. Продукт готов к употреблению.
Описание
Радужная форель или микижа (лат. Oncorhynchus mykiss) - обитательница морей из семейства лососевых. Тело вытянутое, слегка сплюснутое по бокам. В длину не превышает полуметра. Средний вес 1 кг. Окрас меняется в зависимости от среды обитания от серебристого или золотистого с разноцветными пятнышками до бурого с оливковым оттенком. На спинке - фиолетово-алая полоса.
Форель - диетический продукт. Цвет мяса розово-красный, мякоть сочная и нежная, в меру жирная. Деликатес насыщен омега-3 кислотами и протеинами. Регулярно употребляя в пищу, снизите риски инфаркта и инсульта, онкологических заболеваний, нормализуете артериальное давление.
В кухнях многих народов мира почитают форель за ее пользу и деликатный вкус. Истинным лакомством признана копченая рыба. Предварительно маринуют в соли и приправах, коптят на ольховых опилках. В результате горячего копчения и обработки дымом погибают бактерии и микробы, морепродукт консервируется естественным способом. Филе приобретает неповторимый аромат, на вид похожа на слиток золота - так переливается образовавшаяся корочка.
Подавайте королевскую закуску с зеленью, дольками лимона или малосольным огурчиком. Купить дары моря по доступной цене с доставкой на дом всегда можете в нашем интернет-магазине Икорка
Теги: форель
Пищевая ценность в 100 граммах
- Белки 26 г
- Жиры 14 г
- Углеводы 0 г
Калорийность 233 ккал.
Заряд энергии подарят аминокислоты и витаминный состав: А, В, Е и D. Добавьте в рацион форель и забудете о депрессиях и проблемах с повышенным холестерином. Содержит также минералы: калий, кальций, фосфор, медь, магний, натрий, которые служат укреплению костного скелета и зубов и благотворно влияют на нервную систему.
