Короткое описание
Филе малосольной семги на шкуре. Вакуумная упаковка. Не содержит красителей и консервантов. Вес 500 г.
Описание
Семга (Salmo salar) - рыба семейства лососевых. Чешуя серебристая, мясо насыщенного розового или красноватого оттенка. Обитает в северных морях Атлантики, вдоль Фарерских островов, производят в Норвегии.
Мякоть жирная, питательная, слегка маслянистая и нежная по структуре. Превосходно подходит для засаливания. Данный способ приготовления исключает термическую обработку и сохраняет полезные свойства продукта.
Малосольный лосось - популярный ингредиент салатов, рулетов и брускетт, блюд японской кухни. На завтрак приготовьте быстрый омлет с семгой и помидорами, а к праздничному столу - лососевый торт. Привычные спагетти приятно удивят вкусом, если добавить слабосоленую семгу и сливочный соус.
К рыбе идеально подойдет белое сухое вино. Чтобы оттенить солоноватый привкус деликатеса, рекомендуем попробовать сочетание с мадерой или хересом.
Заказать дары моря с доставкой на дом лучше всего в интернет-магазине Икорка
Пищевая ценность в 100 граммах
- Белки 23 г
- Жиры 12,5 г
- Углеводы 0 г
Калорийность 202 ккал.
В морепродукте содержатся протеины, которые легко усваиваются организмом, дарят насыщение. При этом отсутствуют углеводы. Поэтому морепродукт часто встречается в рационе спортсменов и людей, которые следят за фигурой.
Богата витаминами А, Е, В, В12, PP и минералами. Укрепляет сердце и нервы, активизирует деятельность головного мозга. Мелатонин в составе обеспечит здоровый сон и восстановление клеток. Омега-3 кислоты снижают холестерин, улучшают работу сосудов.