Чавыча - свежемороженая чавыча. Тушки весом 2-4 кг, без головы.
Глазурь: 0%. Без консервантов и ГМО. Без снега и льда. Срок хранения: 2 года при температуре -18°C.
Откройте для себя вкус настоящего лососевого короля — чавычи (Chinook salmon, King salmon). Этот изысканный представитель диких лососей известен во всём мире как самый крупный, жирный и питательный вид среди своих сородичей.
Чавыча — эталон деликатесной рыбы: её мясо отличается насыщенным цветом, выраженным вкусом и высоким содержанием полезных жиров. В отличие от более постных видов, таких как горбуша или кета, чавыча буквально тает во рту и идеально подходит для копчения, слабосоления, sashimi или гриля.
Рыба вылавливается в экологически чистых водах Аляски и Новой Зеландии, в том числе по принципам устойчивого рыболовства. В продаже доступна как дикая чавыча, так и выращенная по стандартам органических ферм.
Почему выбирают именно King salmon:
• Элитный вкус и богатая текстура
• До 14% натурального жира — в 2–3 раза больше, чем у кеты или нерки
• Продукт высокого кулинарного класса
• Богатейший состав: омега-3, белки, антиоксиданты
Идеально подходит для тех, кто ценит не просто рыбу, а гастрономическое удовольствие. Чавыча — это выбор шеф-поваров, гурманов и тех, кто заботится о здоровье без компромиссов во вкусе.
Теги: чавыча, мясо чавычи, красная рыба, лосось
Пищевая ценность и химический состав
Калорийность - 147 ккал
Белки - 19 г
Жиры - 8 г
Углеводы - 0,001 г
Холестерин - 52 мг
Омега-3 - 2,4 г
Омега-6 - 0,28 г
Насыщенные жирные кислоты - 2 г.
Витамин А (РЭ) - 0,05 мг
Витамин С - 2,2 мг
Витамин E (ТЭ) - 1,7 мг
Витамин РР (НЭ) - 10 мг
Витамин В1 - 0,13 мг
Витамин В2 - 0,12 мг
Витамин В4 - 90 мг
Витамин В5 - 0,7 мг
Витамин В6 - 0,3 мг
Витамин D - 0,02 мг.
Кальций - 20,5 мг
Медь - 0,04 мг
Железо - 0,71 мг
Магний - 27 мг
Натрий - 48,5 мг
Калий - 395 мг
Фосфор - 200,5 мг
Сера - 200 мг
Селен - 36 мкг
Йод - 45 мкг
Фтор - 429 мкг
Хром - 55 мкг.
