Стейки форели - свежемороженные стейки форели хвостовая часть. Может быть необходимая глазурь: 0-10%. Без консервантов и ГМО.
Срок хранения: 2 года при температуре -18°C.
Теги: форель, стейки форели
Пищевая ценность и химический состав
Калорийность - 120 ккал
Белки - 20 г
Жиры - 4,2 г
Углеводы - 0,001 г
Холестерин - 58,5 мг
Омега-3 - 0,9 мг
Омега-6 - 0,6 мг
Насыщенные жирные кислоты - 1,3 г.
Витамин А (РЭ) - 0,02 мг
Витамин С - 2,05 мг
Витамин E (ТЭ) - 2,3 мг
Витамин РР (НЭ) - 5,8 мг
Витамин В1 - 0,12 мг
Витамин В2 - 0,1 мг
Витамин В5 - 0,9 мг
Витамин В6 - 0,41 мг
Витамин В9 - 10,5 мг
Витамин В12 - 4,4 мг.
Кальций - 59 мг
Медь - 0,11 мг
Железо - 0,7 мг
Магний - 30 мг
Натрий - 38,5 мг
Калий - 475 мг
Фосфор - 271 мг
Селен - 12,5 мкг
Марганец - 150 мкг.
| Атрибуты | |
| Особенности | Аквакультура,Замороженый |
Для домашнего застолья и для отдыха на природе отлично подходят стейки форели - это удобно, легко и неописуемо вкусно.
Форель - представитель семейства лососевых, обитающий в настоящее время почти на всех континентах, куда не так давно была завезена из Северной Америки. Размеры радужной форели колеблются от 50 см до 70, а продолжительность жизни в естественной среде может составить более 10 лет. За это время форель много раз уходит на нерест в верховья рек, начиная с 3-летнего возраста, когда она созревает для размножения. Этот вид лососей является холодолюбивым - икра, взрослые особи, молодь развиваются при невысокой температуре. В реках самцы и самки находят подходящее место для будущего потомства и откладывают икринки на камешки или песок, после чего их тщательно маскируют. Спустя 5-6 недель появляются личинки, которые быстро набирают вес и переходят на взрослый рацион, куда входят мелкие ракообразные, моллюски, насекомые и другие виды рыб.
К условиям фермы радужная форель приспосабливается легко и растёт там быстрее. Достигшую нужного веса рыбу отправляют на переработку, в результате которой получают филе или стейки форели. Упакованную продукцию замораживают при температуре -25 -30°C по технологии глубокой заморозки. Этот метод даёт высококачественный товар с максимально сохранившимися свойствами.
После покупки в интернет-магазине стейки форели нужно поместить в холодильник и подождать полного оттаивания. Ароматное красно-розовое мясо отлично подойдёт для приготовления на гриле. Для этого предварительно маринуют стейки в лимонно-имбирном или любом другом соусе со специями. Кроме того, стейки можно солить, варить, тушить и запекать, а главным достоинством их является простота в обращении и относительная доступность.
Полезные свойства красной рыбы известны благодаря большому количеству витаминов группы В, а также А и Е, которые налаживают работу нервной системы, укрепляют кожу, волосы и зрение. Набор аминокислот и минералов способствует улучшению работы мышечных волокон, нормализуют обмен веществ.
