-
581.00 грн
-
-
Тушки горбуши (Oncorhynchus gorbuscha) поставляются в свежезамороженном виде, без головы, без льда.
Вес одной тушки от 0,8 до 1,7 кг.
Горбуша - истинно дикая рыба. Этот неповторимый вкус и аромат напоминает нетронутую природу Аляски, откуда родом наша горбуша.
Подготавливая рыбу к приготовлению, важно дождаться ее полного размораживания при температуре, которая поддерживается в холодильнике.
Как приготовить горбушу
Горбуша, как и любая другая красная рыба, готовится быстро разными способами: варится и тушится, солится, жарится и запекается.
При этом учитывается, что жира в ней мало – 6,5 % и находится он преимущественно на брюшке и под плавниками. Поэтому, когда готовят блюда из горбуши, добавляют такие ингредиенты, которые делают ее мясо более сочным и мягким.
Купить горбушу, цена которой доступна, вы можете в магазине Икорка.
Пищевая ценность
В горбуше содержатся чрезвычайно полезные витамины и микроэлементы, среди них:
- РР, В6 и В12, В1 и В2, С, Е;
- железо, натрий, цинк, фтор, марганец;
- омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты.
Например, для нервной системы важна никотиновая кислота. Омега-3 жирные кислоты помогают предотвратить возникновение заболеваний сердца и сосудов, укрепить нервную систему и выработать устойчивость к стрессам.
Горбушу купить, чтобы приготовить из нее любимое рыбное блюдо, – это значит позаботиться о своем здоровье. Мясо розового лосося насыщает организм ценными белками, не добавляя лишние сантиметры на талии.
| Атрибуты | |
| Рыба | Горбуша |
| Особенности | Дикий вылов,Замороженый |
Горбуша – небольшая рыба, по сравнению с другими лососевыми, и самая распространенная. Розовый тихоокеанский лосось может обитать и в морских холодных водах, и в пресных. Длина особей средних размеров 40 см, а средний вес 1,5 кг.
Розовое мясо этой ценной промысловой рыбы очень вкусное, низкокалорийное – 140 ккал, и содержит много легкоусвояемого белка – 20,5 г в 100 г рыбы.
