Свежемороженые куски кижуча, на шкуре.
Вес упаковки 2,5 кг.
Без льда. Не содержит консерванты.
Описание
Кижуч (лат. Oncorhynchus kisutch) - хищный тихоокеанский лосось. Распространен у берегов Северной Америки, часто встречается в холодных водах Аляски. Размер морского обитателя 80 см - 1 метр, масса тела 10-14 кг. Рыбу называют “красной” из-за цвета мяса, а вот в старину именовали “белой” - по причине светло серебристой блестящей чешуи.
Вкус мякоти ярко выраженный, более насыщенный по сравнению с другими представителями вида. Филе нежное, мягкое и сочное.
Помимо вкусовых и внешних качеств кижуч обладает набором полезных свойств. Предупреждает болезни сердца, скачки артериального давления и нервные срывы. Помогает при заболеваниях костей и суставов, приводит в норму работу желудка и кишечника, регулирует уровень холестерина и выступает в роли гепатопротектора.
Врачи разрешают употреблять лосось всем категориям населения, морепродукт гарантирует сбалансированное и сытное меню. Оптимально добавлять в рацион во время эпидемий вирусов, чтобы поддержать иммунитет и сохранить здоровье.
Большую тушку лучше порезать на аккуратные стейки и обжарить на гриле, подавать следует с соусами и свежими овощами. Рекомендуем также филетировать и засолить, а из хребта и хвоста приготовить ароматную и наваристую уху. Отдельные кусочки запекают в духовке со сметаной и зеленью. Рыба на пару подойдет для диеты.
Купить деликатес можно в нашем интернет-магазин Икорка
Пищевая ценность в 100 граммах
- Белки 22 г
- Жиры 6 г
- Углеводы 0 г
Калорийность 140 ккал.
Химический состав радует изобилием витаминов и минералов.
Содержит суточную дозу полиненасыщенных омега-3 кислот, богат антиоксидантами и при этом остается низкокалорийным продуктом.
| Атрибуты | |
| Рыба | Кижуч |
| Особенности | Аквакультура,Замороженый |
| Страна | Чили |
