Talassa

Бренд Talassa вышел на мировой рынок рыбных продуктов в 2015 году для того, чтобы все любители даров морей и океанов могли купить креветки и рыбу класса премиум. Обработанная и замороженная продукция предназначена для розничной продажи, для ресторанов и других предприятий общественного питания. 

Среди популярных продуктов аквакультуры, которые отправляются во многие страны, в том числе в Украину, креветки и тилапия.

• В Индии на креветочных фермах успешно выращиваются тихоокеанские белые креветки (Penaeus Vannamei). Чтобы сохранить свежесть и высокое качество, сразу после вылова их очищают и замораживают методом индивидуальной шоковой заморозки (IQF) или блоками.

• На вьетнамских, индонезийских и индийских фермах выращивают еще один морской деликатес – это гигантские тигровые креветки (Panaeus Mondon). Перед отправкой потребителям их очищают или оставляют только панцирь, а затем замораживают блоками или методом индивидуальной шоковой заморозки.

• В специальных рыбных хозяйствах в Китае разводят тилапию. На продажу отправляются потрошеные рыбные тушки без чешуи, которые готовы для жарки или приготовления на гриле. Рыба индивидуальной шоковой заморозки в индивидуальной упаковке. В вакуумной упаковке поставляется филе тилапии.

• Кальмары, выловленные в Тихом океане у берегов Китая, разделываются на тубы и щупальца, а затем упаковываются. В таком виде они и поступают в продажу.

Морепродукты и рыба от торговой марки Talassa соответствуют международным стандартам качества, о чем свидетельствует сертификат Best Aquaculture Practices. Тилапию, тихоокеанские и тигровые креветки, цена которых доступна, вы всегда можете купить в магазине Икорка.

https://www.sunnyvaleseafood.com/sunnyvale-seafood/talassa-brand/