Лосось потрошеный (4-5 кг)
Salmo salar

Артикул: IK0129

Свежемороженый лосось весом 4-5 кг. Тушки потрошеные с головой.Шоковая заморозка без льда, глазури не более 20%.

Описание

Атлантический лосось (Salmo salar) - благородный представитель семейства лососевых. Промысловую рыбу добывают в северной части Атлантики, выращивают на фермах в Норвегии. Хищник длинной около полутора метров, средний вес 40 кг. Во время нереста подходит близко к берегу, из-за чего легко поймать. Поэтому ценную добычу вылавливали еще древние люди, которые не умели выходить в море.

Мякоть семги жирная, маслянистая, но при этом вовсе не рыхлая, а упругая. Просто филетируется и нарезается ломтиками. Нежный вкус и полезные свойства ценят во всем мире.

Из-за высокого содержания протеинов и умеренной жирности при отсутствии углеводов лосось едят те, кто следит за фигурой и считает калории. Сытный обед или ужин из семги понравится спортсменам и тем, кто ощущает повышенные физические нагрузки.

Крупные тушки режут на стейки, которые обжаривают на гриле или запекают в духовке. Отделяют филе, засаливают, коптят или маринуют, а после добавляют в закуски, салаты или основные блюда. Если предпочитаете японскую кухню, не обойтись без этого ингредиента. Голову, хвост и хребет используют для приготовления наваристого рыбного супа. Купить морепродукт с доставкой на дом можно в интернет-магазине Икорка

Теги: лосось, красная рыба, семга, мясо лосося

Пищевая ценность в 100 граммах

Белки 20 г
Жиры 8 г
Углеводы 0 г

Калорийность 153 ккал.

Богатый состав витаминов группы В, А, С, Е и D, а также комплекс микроэлементов во главе с фосфором, калием, железом и йодом.Они способны оздоровить организм, восстановить после тяжелой болезни или предупредить новое заболевание. А полиненасыщенные жирные кислоты контролируют уровень холестерина и благотворно влияют на умственную деятельность.