Солено-мороженая красная икра горбуши 2-го сорта. Сухая заморозка без консервантов, красителей и усилителей вкуса. Хранить в замороженном виде 24 месяца, после разморозки срок годности неделя. Повторно не замораживать.
Описание
Икра горбуши (лат. Caviar Oncorhynchus gorbuscha) - деликатес, плотно вошедший в повседневную жизнь украинских потребителей. В наше время это не только атрибут праздничного стола, все чаще решают купить особенно в осенне-зимний период вирусов. Заботливые мамы, зная влияние морепродукта на растущий организм, дают небольшой бутерброд детям регулярно. Ни одна масленица не проходит без блинов с икрой.
Если хочется порадовать себя лакомством, но отпугивает стоимость, присмотритесь к икре второго сорта. Отличается лишь немного большим количеством соли и частичным добавлением пленок, некоторые зерна могут оказаться лопнувшими. Это практически не влияет на вкусовые качества, а полезные свойства сохраняются в полной мере.
Самой распространенной, а значит доступной по цене и привычной по вкусу является икра горбуши.
Рыба принадлежит семейству лососевых. Вырастает до 50-60 см и весит до 2-х кг. Добывают морепродукт летом или в начале осени, засаливают, после фасовки замораживают и отправляют на экспорт.
Цвет икринок оранжевый, размер средний - 3-5 мм. Тонкая оболочка блестящая и упругая, при этом лопается без усилий. В баночке мало лишней жидкости, продукт рассыпчатый. Привкуса горечи быть не должно.
Что приготовить
Знакомые из детства ломтики хлеба со сливочным маслом и икрой сегодня можно разнообразить. Подайте морепродукт в тарталетках или волованах из слоеного теста. Рекомендуем попробовать сочетание с авокадо в канапе или нежные профитроли с деликатесом. Традиционный напиток под королевскую закуску - игристое шампанское или водка.
Если боитесь купить подделку, обращайтесь в надежный специализированный интернет-магазин Икорка https://ikorka.ua/. Предлагаем безопасные и качественные морепродукты с доставкой.
Теги: икра, красная икра, икра горбуши, лососевая икра
Пищевая ценность и химический состав
Калорийность - 255,7 ккал
Белки - 33,7 г
Жиры - 12,3 гр
Углеводы - 1,2 г
Насыщенные жирные кислоты - 2,7 г
Омега-3 - 7,01 мг
Холестерин - 256 мг.
Витамин A - 0,45 мкг
Витамин B1 - 0,41 мг
Витамин B2 (рибофлавин) - 0,18 мг
Витамин B3 - 2,2 мг
Витамин B12 - 7,05 мкг
Витамин C - 2,5 мг
Витамин E (ТЭ) - 3,15 мг.
Натрий - 2,5 г
Калий - 79 мг
Кальций - 78 мг
Фосфор - 520 мг
Железо - 2,4 мг
Молибден - 4,1 мкг.
Атрибуты | |
Объем | 501-1000 грамм |
Особенности | Дикий вылов,Замороженый,Готовый продукт |
Страна | Соединенные Штаты Америки |